RSS facebook
Dziś mamy: czwartek
- 14 grudnia 2017 roku

348 dzień roku, 50 tydzień roku.
Wschód słońca: 8:27
Zachód słońca: 16:41

Imieniny obchodzą: Alfred, Arseniusz, Izydor, Naum, Pompejusz, Sławobor, Spirydion

BIP Biuletyn Informacji Publicznej

ePUAP

Pogoda Serwis pogodowy IMGW
Mapa Monitoringu powietrza
Jubileuszowy Kalendarz Imprez - 670 lat Nowego Targu
Miejski Ośrodek Kultury
Miejska Biblioteka Publiczna
Miejskie Centrum Sportu i Rekreacji
MMKS Nowy Targ
Nowy Targ - stolica Podhala miasto z 670-letnią historią, określane przez wszystkich Górali jako Miasto.

» więcej o mieście

Nasze Osiągnięcia

ISO

SLE

EKOlogiczna Gmina

Więcej Niż Energia

JP II Nowy Targ
Nad Dunajcem
Album-Ocalic
NT Szlak Rowerowy
Rowerowy Nowy Targ
PAP Samorząd
Miejska Orkiestra
nowytarg24.tv
PPWSZ
NFOŚiGW
Czyste spalanie
Amazonki
Fundacja im. A. Worw
Aeroklub
WKU Nowy Targ
Malopolska

Google Translate - tłumaczenie maszynowe strony:

           
Aktualnie stronę ogląda osób: 134

Miasto ze smakiem

Nowy Targ jest prawdopodobnie najsmaczniejszą miejscowością na Podhalu. Słynie już nie tylko w Małopolsce, ale i w całym kraju z lodów, o niespotykanym nigdzie indziej w Polsce smaku.

Historia nowotarskich lodów sięga lat 40-tych XX wieku, kiedy Franciszek Żarnecki rozpoczął produkcję lodów w Nowym Targu. W 1956 roku siostra pana Franciszka - Zofia również rozpoczęła produkcję lodów wyłącznie z naturalnych składników: mleka, jaj, cukru, bakalii oraz owoców sezonowych.

Cała produkcja odbywała się ręcznie, a naczynia w których powstawały przysmaki były chłodzone lodem wykutym na rzece Dunajec. Lodowe bryły przechowywane w piwnicach, gdzie nawet podczas upałów temperatura utrzymywała się w okolicach 0°C.

Obecnie lody produkowane są w nowoczesnych urządzeniach, ale przy użyciu tradycyjnych i wyłącznie naturalnych składników. Dzięki czemu mają jedyny i niepowtarzalny smak. Ich produkcją zajmują się trzy nowotarskie rodziny: Jarkiewiczów, Żarneckich i Lubieńskich.

W 2008 roku nowotarskie lody zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Nowy Targ to miasto ze smakiem, nie tylko ze względu na lody tradycyjne czy szlak bacówkowy, ale również ze względu na możliwości gastronomiczne nowotarskich karczm i restauracji.

Jak przystało na stolicę Podhala w mieście funkcjonuje zdobywająca liczne nagrody w konkursach kulinarnych organizowanych przez województwo małopolskie "Karczma u Borzanka", specjalizujące się w potrawach regionalnych.

Warte polecenia nowotarskie smaki.

Nowy Targ jak przystało na stolicę Podhala i „smaczne”miasto regionu jest współorganizatorem Małopolskiego Szlaku Smaku.

Na nowotarskim rynku odbywa się jeden z półfinałów w konkursie na „Małopolski Smak”, którego celem jest wyłonienie najlepszego produktu i producenta Małopolski.

Przy okazji Festiwalu organizatorzy przeprowadzają konkurs na bicia rekordu w jednoczesnym smakowaniu nowotarskich lodów.

Małopolski Festiwal Smaku jest największym w Polsce regionalnym wydarzeniem o charakterze kulinarnym, promującym małopolskich producentów żywności oraz produktów i potrawy regionalne wytwarzane w sposób tradycyjny.

 

Aktualizacja: 02-08-2011r.
Oglądane: 5744 razy

Print Wersja do druku








Urząd Miasta Nowy Targ, 34-400 Nowy Targ ul. Krzywa 1, tel. 18 2611200
© 2009 Informatyka - Jeżeli widzisz błąd na stronie napisz o tym do nas
Polityka cookies i innych podobnych technologii
SLE